Cascara Geisha Oscarcito Panama
42,00 zł
- Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
- Darmowa wysyłka od 149zł
- Ocena klientów 4.9/5
- Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
- Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
- Posiadamy własną Palarnię oraz Pijalnię Kawy
we Wrocławiu i Trzebnicy
* jeśli braknie nam na magazynie
Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!
Doskonała cascara z odmiany botanicznej Geisha z Panamy. Charakteryzuje się głębokim i bogatym smakiem oraz wyjatkowym aromatem.
Nuty smakowe: miód lipowy, morela, wiśnia
Susz z owoców kawowca Cascara Geisha Panama – 5 najważniejszych faktów
- rośnie na wysokości do 1400 - 1550m n.p.m.
- obróbka natural
- pochodzi z regionu Oscarcito
- nuty smakowe: miód lipowy, morela, wiśnia
- Cascara z doskonałej odmiany botanicznej Geisha z Panamy
| Waga | brak |
|---|---|
| Pełna nazwa | El Gato Specialty Coffee Cascara Geisha Panama |
| Nazwa skrócona | Cascara Geisha Panama |
| Kraj | Panama |
| Region | Oscarcito |
| Rodzaj kawy | Arabica |
| Odmiana | Geisha |
| Opakowanie | 150g – z wentylem i struną |
| Wysokość upraw | 1400 – 1550m n.p.m. |
| Nuty smakowe | miód lipowy, morela, wiśnia |
Cascara z Geishy z Panamy
Co to jest Cascara?
Cascara to wysuszona skórka kawowca. Jest to produkt uboczny kawy, który powstaje zarówno przy obróbce mytej oraz suchej. Skórkę suszy się do odpowiedniej wilgotności i sortuje. Cascara wyglądem nie przypomina liści herbaty, jest od nich przede wszystkim większa oraz jej kolor może być przeróżny. Wiele zależy tutaj od obróbki, odmiany botanicznej i kraju pochodzenia.
Napar z Cascary
Jak parzyć Cascarę?
Cascarę można przygotować w sposób podobny jak herbatę. My w El Gato zalecamy stosować proporcję 6g / 100ml przy temperaturze 95°C. Czas zaparzania od 4-6 minut. Czym dłuższy będzie ten czas, tym napar będzie bardziej intensywny.
Cascara a kofeina
Czy Cascara ma kofeinę?
Ilość kofeiny w naparze z cascary okazuje się dużo mniejsza niż w kawie. Przyjmując naszą recepturę - 6g/100ml i czasie 5min zaparzania, ilość kofeiny wynosi około 300 mg/L, co jest wartością dużo mniejszą od kawy, gdzie ilość kofeiny wacha się od 400-800 mg/L.
Łączymy wiedzę z pasją
Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...
Dbamy o detale
Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.
Pokrewne produkty
