Obróbka kawy to kluczowy etap w procesie produkcji kawy speciality, który decyduje o jej unikalnym profilu aromatycznym i smaku. W naszej palarni kawy speciality łączymy tradycyjne metody obróbki kawy z nowoczesnymi technologiami, aby zapewnić najwyższą jakość produktu. Każdy etap, od selekcji ziaren, przez zbiór, fermentację, suszenie, aż po płukanie, ma ogromne znaczenie dla ostatecznego charakteru […]
W El Gato Coffee Roasters zawsze szukamy kaw, które oferują niepowtarzalne doświadczenia smakowe. Nasza miłość do eksploracji świata kawy doprowadziła nas do jednej z bardziej fascynujących odmian botanicznych – Tabi. Jeśli jesteście miłośnikami nowości w świecie kawy, z pewnością warto poznać tę unikalną odmianę. Historia i pochodzenie Tabi Tabi to stosunkowo młoda odmiana, stworzona w […]
Przygotowane kompendium wiedzy o Yerba Mate pomoże Ci wyrobić sobie wstępną opinię o magicznych niemal mocach przypisywanych herbacie z ostrokrzewu paragwajskiego. Ile prawdy kryje się w tych opowiastkach? Poznaj kilka faktów dotyczących właściwości i rodzajów suszu, aby przekonać się, czy odnajdziesz się w świecie tykwy i bombilli! Co to w ogóle jest Yerba Mate? Yerba […]
Sprawdź, czym jest french press i w jaki sposób można zaparzyć w nim kawę. Zapraszamy na naszego bloga, w którym znajdziesz mnóstwo cennych porad dla kawoszy!
Czym jest kawa speciality i dlaczego warto się do niej przekonać? Odwiedź naszego bloga i poznaj wyjątkowe kawy dla najbardziej wymagających koneserów!
Planujesz kupić kawiarkę do zaparzania kawy? Przeczytaj artykuł na naszym blogu i dowiedz
się, jak prawidłowo z niej korzystać!
Jak wybrać najlepszą kawę do parzenia w aeropressie? Odpowiadamy na najważniejsze pytania związane z tą metodą parzenia. Zapraszamy na bloga!
Wielu osobom, kawa w saszetkach kojarzy się z produktem rozpuszczalnym, który w połączeniu z ciepłą wodą staje się napojem mniej lub bardziej przypominającym kawę. Jak się jednak okazuje, można kupić wysokiej jakości, tego typu produkty, które w swoim składzie zawierają 100% kawy. Aby jednak mieć pewność, że nasz wybór padł właśnie na tego typu kawę w saszetkach, powinniśmy zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii. W tym artykule podpowiemy właśnie, jak wybrać kawę w saszetkach. Zachęcamy do lektury.
Przeczytaj na czym polega dekofeinizacja za pomocą CO2. Zobacz co robi się z otrzymaną kofeiną.
Czym jest kawa bezkofeinowa i jak usuwa się kofeinę? Jak smakuje i gdzie można kupić prawdziwą dobrą kawę bezkofeinową.
