Brazylia Fazenda Vila Boa – Kawa Speciality

Tego produktu nie ma na stanie i jest niedostępny.

  • Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
  • Darmowa wysyłka od 149zł
  • Ocena klientów 4.9/5
  • Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
  • Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
  • Posiadamy własną Palarnię oraz Pijalnię Kawy
    we Wrocławiu i Trzebnicy

* jeśli braknie nam na magazynie

Nuty smakowe 

Śliwka
Śliwka

Rodzynki
Rodzynki

Rum
Rum

Wyjątkowa kawa z rodzinnej plantacji Fazenda Vila Boa, której właścicielem jest Monica Borges z mężem. Ich plantacja położona jest na wysokości 1200m npm i jest jednym z pierwszych lokalnych gospodarstw, które skutecznie uzyskało certyfikat neutralności węglowej. Kawa poddana została beztlenowej fermentacji w dębowych beczkach, dzięki czemu uzysła niesamowity smak rumu, rodzynek oraz delikatnej śliwki.

Nuty smakowe: śliwka, rodzynki, rum
Punktacja SCA: 86

Odmiany
Arabica
Wysokość
900 - 1200m n.p.m.
Region
Minas Gerais Fazenda Vila Boa
Obróbka
Natural

Kawa ziarnista Brazylia Fazenda Vila Boa – 5 najważniejszych faktów

  • rośnie na wysokości do 900 - 1200m n.p.m.
  • obróbka Natural
  • pochodzi z regionu Minas Gerais Fazenda Vila Boa
  • nuty smakowe: śliwka, rodzynki, rum
  • Kawa po fermentacji w beczkach dębowych.
    Pełna nazwa

    El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Brazylia Fazenda Vila Boa

    Nazwa skrócona

    Brazylia Fazenda Vila Boa

    Kraj

    Brazylia

    Punktacja SCA

    86

    Region

    Minas Gerais

    Rodzaj kawy

    Arabica

    Obróbka

    Natural

    Stopień palenia ziaren

    średnio palona

    Opakowanie

    1kg – z wentylem i struną, 250g – z wentylem i struną

    Wysokość upraw

    900 – 1200m n.p.m.

    Nuty smakowe

    śliwka, rodzynki, rum

    Odmiana

    Arabica

    Plantacja

    Fazenda Vila Boa

    KAWA SPECIALITY Z Brazylii

    Kawa z Brazylii

    Minas Gerais - region południowo-wschodniej Brazylii - słynie z imponujących górskich krajobrazów, które zapewniają idealną wysokość dla uprawy kawy. Fazenda Vila Boa, prowadzona przez doświadczoną Monicę Borges i jej męża, jest jednym z najlepszych przykładów tego typu plantacji w regionie.

    Położona w malowniczym mieście Carmo da Mata, Fazenda Vila Boa oferuje najlepszej jakości ziarna kawy, które z pewnością zaspokoją wymagania najbardziej wybrednych smakoszy kawy.

     

    ocena jakości kawy

    Ochrona środowiska

    Monica Borges, właścicielka Fazenda Vila Boa, to nie tylko producentka najlepszej jakości kawy, ale także zaangażowana w o chronę środowiska. Dzięki jej wysiłkom, Fazenda Vila Boa stała się jedną z pierwszych lokalnych farm w regionie, które z powodzeniem uzyskały certyfikat carbon neutral. Monica jest przekonana, że zrównoważone gospodarowanie i ochrona środowiska to klucz do utrzymania wysokiej jakości uprawy kawy, a także do przeciwdziałania zmianom klimatu. Dlatego też, na Fazenda Vila Boa stosuje się wyłącznie metody uprawy zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju, co przekłada się na wysoką jakość ziaren kawy i zadowolenie klientów.

    Charakterystyka kawy fermentowanej w beczkach

    Fermentacja w beczkach

    Ziarna zostały poddane procesowi fermentacji beczkowej. Po selektywnym zebraniu dojrzałych, czerwonych wiśni, umieszcza się je w dębowych beczkach, gdzie fermentują bez dostępu powietrza przez kilka dni. Następnie wiśnie są układane na tarasach, aby naturalnie wyschły na słońcu. Efektem tego procesu jest wyjątkowy smak i aromat naszej kawy, z nutami rumu, rodzynek, śliwki oraz czekolady.

     

    Łączymy wiedzę z pasją

    Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...

    Dbamy o detale

    Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.

    Ta strona używa plików cookies w celach analitycznych. Zakładamy, że akceptujesz naszą politykę prywatności podczas korzystania z naszej strony internetowej.