Uganda Binyiny Red Honey – Kawa Speciality
56,00 zł
- Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
- Darmowa wysyłka od 149zł
- Ocena klientów 4.9/5
- Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
- Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
- Posiadamy własną Palarnię oraz Pijalnię Kawy
we Wrocławiu i Trzebnicy
* jeśli braknie nam na magazynie
Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!
Aromatyczny microlot, kawa pochodząca z okolic miast Bugisu i Kapchorwa, położonych na zboczach góry Elgon na wysokości około 1900-2100 m n.p.m. Zbierana ręcznie oraz sortowana ręcznie w trakcie i po suszeniu wiśni. Wyjątkowo ciekawa w smaku z wyczuwalną zieloną herbatą połączoną z aromatycznym agrestem.
Nuty smakowe: agrest, zielona herbata
Punktacja SCA: 86
Kawa ziarnista Uganda Binyiny Red Honey – 5 najważniejszych faktów
- rośnie na wysokości do 1950 - 2050m n.p.m.
- obróbka red honey
- pochodzi z regionu Bugisu
- nuty smakowe: agrest, zielona herbata
- Kawa z naszej podróży do odległej Gaitanii
| Waga | brak |
|---|---|
| Pełna nazwa | El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Uganda Binyiny Red Honey |
| Nazwa skrócona | Uganda Binyiny Red Honey |
| Kraj | Uganda |
| Punktacja SCA | 86 |
| Region | Bugisu |
| Rodzaj kawy | Arabica |
| Obróbka | red honey |
| Stopień palenia ziaren | jasno palona |
| Opakowanie | 250g – z wentylem i struną |
| Wysokość upraw | 1950 – 2050m n.p.m. |
| Nuty smakowe | agrest, zielona herbata |
| Odmiana | Caturra, Typica |
KAWA SPECIALITY Z Ugandy
Kawa z Ugandy
Odkryj wyjątkowy świat kawy z Ugandy, skarbu Afryki, dzięki naszej starannie wyselekcjonowanej ofercie. Uganda, znana ze swoich żyznych ziem i idealnych warunków klimatycznych, produkuje kawę o niezrównanej jakości i głębokim, złożonym smaku. Nasza kawa z Ugandy pochodzi z najlepszych plantacji, gdzie ziarna są zbierane i przetwarzane z największą starannością, aby zapewnić Ci niezapomniane doznania.
Terroir
Góra Elgon
Region wokół góry Mount Elgon w Ugandzie to jeden z najbardziej malowniczych i płodnych obszarów produkujących kawę na świecie. Mount Elgon, starożytny, wygasły wulkan, znajduje się na granicy Ugandy i Kenii. Jego zbocza oferują bogatą, wulkaniczną glebę, która jest idealna dla uprawy kawowców.
Obróbka kawy
Red honey
Obróbka red honey to metoda przetwarzania kawy, gdzie ziarna suszą się z częścią miąższu owocu. Po zbiorach, kawa jest obrana ze skórki, lecz pozostaje z cienką, słodką warstwą miąższu. Następnie ziarna suszą się na słońcu, często na podwyższonych łóżkach, co umożliwia lepsze przewietrzanie. Proces ten trwa dłużej niż tradycyjne metody suszenia, co sprzyja intensyfikacji słodkich nut w smaku kawy. Charakterystyczna dla red honey jest jej głęboka słodycz, zbalansowana kwasowość i bogaty smak.
Łączymy wiedzę z pasją
Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...
Dbamy o detale
Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.
Pokrewne produkty
