Kolumbia Finca Los Alpes – Kawa Speciality
- Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
- Darmowa wysyłka od 149zł
- Ocena klientów 4.9/5
- Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
- Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
- Posiadamy własną Palarnię oraz Pijalnię Kawy
we Wrocławiu i Trzebnicy
* jeśli braknie nam na magazynie
** wybierz, czy mieląc kawę mamy użyć zupełnie nowego opakowania, czy mamy zmielić kawę do opakowania w którym była kawa ziarnista
Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!
Kawa z miejsca niezwykłego – plantacji Finca Los Alpes, położonej na zboczach gór Farallones del Citará, w regionie Antioquia w Kolumbii. Dzięki unikalnemu położeniu, drzewka kawowca owocują tutaj dwa razy w roku. Właścicielami plantacji, która powstała w roku 1974 są Doña Elvia wraz mężem Don Juan Arboleda i ich dziećmi. Kawa charakteryzuje się aksamitną cielistością, połączoną z doskonale wyczuwalnym smakiem słodkich truskawek oraz poziomek.
Nuty smakowe: poziomka, truskawka
Punktacja SCA: 85,5
Kawa ziarnista Kolumbia Los Alpes – 5 najważniejszych faktów
- rośnie na wysokości do 1650 - 1950m n.p.m.
- obróbka Natural
- pochodzi z regionu Antioquia
- nuty smakowe: poziomka, truskawka
- Kawa z plantacji położonej u podnóża gór “Farallones del Citará” w Kolumbii.
| Pełna nazwa | El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Kolumbia Los Alpes |
|---|---|
| Nazwa skrócona | Kolumbia Los Alpes |
| Kraj | Kolumbia |
| Punktacja SCA | 85,5 |
| Region | Antioquia |
| Rodzaj kawy | Arabica |
| Obróbka | Natural |
| Stopień palenia ziaren | średnio palona |
| Opakowanie | 250g |
| Wysokość upraw | 1650 – 1950m n.p.m. |
| Nuty smakowe | poziomka, truskawka |
| Odmiana | Caturra |
KAWA SPECIALITY Z Kolumbii
Kawa z Kolumbii
Bezpośrednio pod górami "Farallones del Citará" i otoczona lasem Cochuana znajduje się cudowna posiadłość o nazwie Finca Los Alpes. Pomimo swojej niezwykłej topografii, farma znajduje się niezwykle blisko od miasta Bolivar w departamencie Medellín w Kolumbii.
Terroir
Region Antioquia
Plantacja znajduje się na wysokości od 1650 do 1950 m n.p.m. i jest magicznie otoczona chmurami, co zapewnia jej unikalny mikroklimat. Dzięki temu kawowce na tej plantacji produkują kawę przez cały rok, dwukrotnie owocując w ciągu roku. Obfitość potoków, rzek i wodospadów zapewnia doskonałe nawodnienie prosto z gór.
Tradycja i kawa
Doña Elvia and Don Juan Arboleda
Finca Los Alpes, założona została w 1974 roku i zajmuje 100 hektarów plantacji kawy (100% odmiana Caturra). Pozostała część farmy jest naturalnie chroniona. Doña Elvia i Don Juan Arboleda zarządzają fincą razem z ich dziećmi, Juanem Alvaro i Olgą. Na farmie znajduje się własny młyn, gdzie po obróbce proces fermentacji trwa od 15 do 19 godzin, w zależności od wilgotności względnej. Po dokładnym umyciu kawy rozpoczyna się proces suszenia, który trwa do siedmiu dni.
Łączymy wiedzę z pasją
Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...
Dbamy o detale
Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.
Pokrewne produkty
