Kolumbia Finca Los Alpes – Kawa Speciality

Tego produktu nie ma na stanie i jest niedostępny.

  • Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
  • Darmowa wysyłka od 149zł
  • Ocena klientów 4.9/5
  • Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
  • Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
  • Posiadamy własną Palarnię oraz Pijalnię Kawy
    we Wrocławiu i Trzebnicy

* jeśli braknie nam na magazynie

Nuty smakowe 

Nuta smakowa

Kawa z miejsca niezwykłego – plantacji Finca Los Alpes, położonej na zboczach gór Farallones del Citará, w regionie Antioquia w Kolumbii. Dzięki unikalnemu położeniu, drzewka kawowca owocują tutaj dwa razy w roku. Właścicielami plantacji, która powstała w roku 1974 są Doña Elvia wraz mężem Don Juan Arboleda i ich dziećmi. Kawa charakteryzuje się aksamitną cielistością, połączoną z doskonale wyczuwalnym smakiem słodkich truskawek oraz poziomek.

Nuty smakowe: poziomka, truskawka
Punktacja SCA: 85,5

Odmiany
Caturra
Wysokość
1650 - 1950m n.p.m.
Region
Antioquia
Obróbka
Natural

Kawa ziarnista Kolumbia Los Alpes – 5 najważniejszych faktów

  • rośnie na wysokości do 1650 - 1950m n.p.m.
  • obróbka Natural
  • pochodzi z regionu Antioquia
  • nuty smakowe: poziomka, truskawka
  • Kawa z plantacji położonej u podnóża gór “Farallones del Citará” w Kolumbii.
    Pełna nazwa

    El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Kolumbia Los Alpes

    Nazwa skrócona

    Kolumbia Los Alpes

    Kraj

    Kolumbia

    Punktacja SCA

    85,5

    Region

    Antioquia

    Rodzaj kawy

    Arabica

    Obróbka

    Natural

    Stopień palenia ziaren

    średnio palona

    Opakowanie

    250g – z wentylem i struną

    Wysokość upraw

    1650 – 1950m n.p.m.

    Nuty smakowe

    poziomka, truskawka

    Odmiana

    Caturra

    KAWA SPECIALITY Z Kolumbii

    Kawa z Kolumbii

    Bezpośrednio pod górami "Farallones del Citará" i otoczona lasem Cochuana znajduje się cudowna posiadłość o nazwie Finca Los Alpes. Pomimo swojej niezwykłej topografii, farma znajduje się niezwykle blisko od miasta Bolivar w departamencie Medellín w Kolumbii.

     

    Terroir

    Region Antioquia

    Plantacja znajduje się na wysokości od 1650 do 1950 m n.p.m. i jest magicznie otoczona chmurami, co zapewnia jej unikalny mikroklimat. Dzięki temu kawowce na tej plantacji produkują kawę przez cały rok, dwukrotnie owocując w ciągu roku. Obfitość potoków, rzek i wodospadów zapewnia doskonałe nawodnienie prosto z gór.

    Tradycja i kawa

    Doña Elvia and Don Juan Arboleda

    Finca Los Alpes, założona została w 1974 roku i zajmuje 100 hektarów plantacji kawy (100% odmiana Caturra). Pozostała część farmy jest naturalnie chroniona. Doña Elvia i Don Juan Arboleda zarządzają fincą razem z ich dziećmi, Juanem Alvaro i Olgą. Na farmie znajduje się własny młyn, gdzie po obróbce proces fermentacji trwa od 15 do 19 godzin, w zależności od wilgotności względnej. Po dokładnym umyciu kawy rozpoczyna się proces suszenia, który trwa do siedmiu dni.

     

    Łączymy wiedzę z pasją

    Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...

    Dbamy o detale

    Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.

    Ta strona używa plików cookies w celach analitycznych. Zakładamy, że akceptujesz naszą politykę prywatności podczas korzystania z naszej strony internetowej.