Brazylia Fazenda Vila Boa – Kawa Speciality
- Klubowicze mają taniej!
Kup i zyskaj zwrot 10% wartości zamówienia na kolejne zakupy - Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
- Darmowa wysyłka od 149zł
- Ocena klientów 4.9/5
- Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
- Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
- Posiadamy własną Palarnię kawy
- Zakupy możesz odebrać również stacjonarnie:
- El Gato Trzebnica ul. Daszyńskiego 40
- El Gato Wrocław ul. Odrzańska 8
- El Gato Wrocław ul. Zwycięska 9
* jeśli braknie nam na magazynie
** wybierz, czy mieląc kawę mamy użyć zupełnie nowego opakowania, czy mamy zmielić kawę do opakowania w którym była kawa ziarnista
Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!
Wyjątkowa kawa z rodzinnej plantacji Fazenda Vila Boa, której właścicielem jest Monica Borges z mężem. Ich plantacja położona jest na wysokości 1200m npm i jest jednym z pierwszych lokalnych gospodarstw, które skutecznie uzyskało certyfikat neutralności węglowej. Kawa poddana została beztlenowej fermentacji w dębowych beczkach, dzięki czemu uzysła niesamowity smak rumu, rodzynek oraz delikatnej śliwki.
Nuty smakowe: śliwka, rodzynki, rum
Punktacja SCA: 86
Kawa ziarnista Brazylia Fazenda Vila Boa – 5 najważniejszych faktów
- rośnie na wysokości do 900 - 1200m n.p.m.
- obróbka Natural
- pochodzi z regionu Minas Gerais Fazenda Vila Boa
- nuty smakowe: śliwka, rodzynki, rum
- Kawa po fermentacji w beczkach dębowych.
| Pełna nazwa | El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Brazylia Fazenda Vila Boa |
|---|---|
| Nazwa skrócona | Brazylia Fazenda Vila Boa |
| Kraj | Brazylia |
| Punktacja SCA | 86 |
| Region | Minas Gerais |
| Rodzaj kawy | Arabica |
| Obróbka | Natural |
| Stopień palenia ziaren | średnio palona |
| Opakowanie | 1kg, 250g |
| Wysokość upraw | 900 – 1200m n.p.m. |
| Nuty smakowe | śliwka, rodzynki, rum |
| Odmiana | Arabica |
| Plantacja | Fazenda Vila Boa |
KAWA SPECIALITY Z Brazylii
Kawa z Brazylii
Minas Gerais - region południowo-wschodniej Brazylii - słynie z imponujących górskich krajobrazów, które zapewniają idealną wysokość dla uprawy kawy. Fazenda Vila Boa, prowadzona przez doświadczoną Monicę Borges i jej męża, jest jednym z najlepszych przykładów tego typu plantacji w regionie.
Położona w malowniczym mieście Carmo da Mata, Fazenda Vila Boa oferuje najlepszej jakości ziarna kawy, które z pewnością zaspokoją wymagania najbardziej wybrednych smakoszy kawy.
ocena jakości kawy
Ochrona środowiska
Monica Borges, właścicielka Fazenda Vila Boa, to nie tylko producentka najlepszej jakości kawy, ale także zaangażowana w o chronę środowiska. Dzięki jej wysiłkom, Fazenda Vila Boa stała się jedną z pierwszych lokalnych farm w regionie, które z powodzeniem uzyskały certyfikat carbon neutral. Monica jest przekonana, że zrównoważone gospodarowanie i ochrona środowiska to klucz do utrzymania wysokiej jakości uprawy kawy, a także do przeciwdziałania zmianom klimatu. Dlatego też, na Fazenda Vila Boa stosuje się wyłącznie metody uprawy zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju, co przekłada się na wysoką jakość ziaren kawy i zadowolenie klientów.
Charakterystyka kawy fermentowanej w beczkach
Fermentacja w beczkach
Ziarna zostały poddane procesowi fermentacji beczkowej. Po selektywnym zebraniu dojrzałych, czerwonych wiśni, umieszcza się je w dębowych beczkach, gdzie fermentują bez dostępu powietrza przez kilka dni. Następnie wiśnie są układane na tarasach, aby naturalnie wyschły na słońcu. Efektem tego procesu jest wyjątkowy smak i aromat naszej kawy, z nutami rumu, rodzynek, śliwki oraz czekolady.
Łączymy wiedzę z pasją
Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...
Dbamy o detale
Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.
Pokrewne produkty
