Uganda Wugar Kanyenye – Kawa Speciality

Złoty polski (zł) - PLN

Złoty polski (zł) - PLN
Euro (€) - EUR

Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
Darmowa wysyłka od 149zł
Ocena klientów 4.9/5
Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
Posiadamy własną Palarnię oraz Pijalnię Kawy
we Wrocławiu i Trzebnicy

* jeśli braknie nam na magazynie
** wybierz, czy mieląc kawę mamy użyć zupełnie nowego opakowania, czy mamy zmielić kawę do opakowania w którym była kawa ziarnista

Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!

tel.: 509160905
info@elgatocafe.pl

Nuty smakowe

Przyprawy korzenne

Tytoń

Figi

Kawa Speciality z Ugandy z regionu Kanyenye. Produkcją kawy zajmuje się kooperatywa Kanyenze zrzeszająca około 1705 farmerów, gdzie 60% to kobiety. Spółdzielnia powstała, aby pomagać społecznościom rolniczym zmarginalizowanym przez wojny i biedę.

Nuty smakowe: tytoń, przyprawy korzenne

SL28

1300-2000m npm

Kanyenye

Washed

Opis

Kawa ziarnista Uganda Wugar Kanyenye – 5 najważniejszych faktów

rośnie na wysokości ponad do 1300 – 2000m npm
obróbka myta (washed)
pochodzi z regionu Kanyenye
nuty smakowe: tytoń, przyprawy korzenne
60% członków kooperatywy to kobiety

Dodatkowe informacje

Pełna nazwa	El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Uganda Wugar Kanyenye
Kraj	Uganda
Punktacja SCA	83,50
Region	Kanyenye
Rodzaj kawy	Arabica
Odmiana	SL-28
Obróbka	Myta
Stopień palenia ziaren	średnio palona
Opakowanie	1kg, 250g

Kawa Speciality z Ugandy

Kawa z Ugandy

Wiśnie kawowca sortuje się przed obróbką w depulperze. Po tym procesie ziarno ferementuje się od 12 do 18 godzin zanim zostanie poddane obróbce mytej. Ostatnią fazą jest suszenie na stołach przez okres od 8-21 dni.

Uprawa i zbiory

Lokalna społeczność

Koopertywa składa się z ponad 1700 członków, z czego kobiety zajmują niecałe 60%. Spółdzielnia pomaga społeczniściom rolniczym, które często zmagają się z ubóstwem i brakiem pracy.