Honduras Kolnaal Cafe de Mujeres Organic – Kawa Speciality

Tego produktu nie ma na stanie i jest niedostępny.

  • Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
  • Darmowa wysyłka od 149zł
  • Ocena klientów 4.9/5
  • Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
  • Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
  • Posiadamy własną Palarnię Kawy
  • Posiadamy Pijalnie Kawy we Wrocławiu i Trzebnicy

* jeśli braknie nam na magazynie

Kawa ziarnista jakości Speciality z miasta Marcala w departamencie La Paz w Hondurasie. Pochodzi od kooperatywy Kolnaal Mujeres, zrzeszającej kobiety z indiańskich plemion Lenca. Głównym celem kooperatywy jest praca oraz godziwe wynagrodzenie. Dzięki temu wiele kobiet, również tych samotnie wychowujących dzieci stać na utrzymanie własnej rodziny.

 Nuty smakowe: mleczna czekolada, delikatna pomarańcza, wanilia

Odmiany

Typica, Bourbon, Caturra, Catuaí

Wysokość

1500 - 1800m npm

Region

Marcala / La Paz

Obróbka

Washed

Kawa ziarnista Honduras Kolnaal Cafe de Mujeres Organic – 5 najważniejszych faktów

  • rośnie na wysokości ponad 1500-1800m npm
  • obróbka myta 
  • pochodzi z regionu Marcala
  • pochodzi od kobiecej kooperatywy Kolnaal Cafe de Mujeres
  • posiada certyfikat BIO
Pełna nazwa

Honduras Kolnaal Cafe de Mujeres Organic – Kawa Speciality

Kraj

Honduras

Punktacja SCA

86

Nuty smakowe

mleczna czekolada, pomarańcza, wanilia

Podregion/Miasto

Marcala

Region

La Paz

Rodzaj kawy

Arabica

Odmiana

Bourbon, Catuaí, Caturra, Typica

Obróbka

Myta

Stopień palenia ziaren

średnio palona

Opakowanie

250g – z wentylem i struną

Certyfikaty

Organic

Wysokość upraw

1500 – 1800m n.p.m.

Kawa z Hondurasu

Kawa ziarnista z Hondurasu

Kawa ziarnista z Hondurasu z okolic miasta Marcala w departamencie La Paz. Pochodzi od kooperatywy Kolnáal Mujeres, która zrzesza kobiety Lenca.
Lenca to największa grupa etniczna w Hondurasie.

 

Uprawa i zbiory

Kobiety w Hondurasie

Rolnictwo jest jednym z najważniejszych źródeł dochodu w regionie. Kobiety mają tutaj ograniczony dostęp do pracy, często narzekają na dużą różnicę w zarobkach w stosunku do mężczyzn. Dzięki kooperatywie kobiety otrzymują szansę eksportu swojej kawy za odpowiednie wynagrodzenie, dzięki któremu mogą godnie żyć i troszczyć się o swoje rodziny.

Kawa ekologiczna

Kawa ekologiczna z Hondurasu

Podczas zbiorów ekologicznej kawy z Hondurasu, kobiety ręcznie zbierają i selekcjonują dojrzałe wiśnie kawowca. Następnie zawożą je do lokalnej stacji myjącej. Po myciu, ziarna suszy się na słońcu i przygotowuje na eksport.

Łączymy wiedzę z pasją

Zaufało nam już setki klientów. Nasza przygoda z kawą rozpoczęła się od pierwszego cuppingu w Kostaryce w 2015 roku i trwa do dziś...

Dbamy o detale

Pakowanie Twojego zamówienia jest dla nas równie ważne jak jego zawartość. Zwracamy uwagę nawet na najmniejsze szczegóły.

Ta strona używa plików cookies w celach analitycznych. Zakładamy, że akceptujesz naszą politykę prywatności podczas korzystania z naszej strony internetowej.