Salwador Finca La Reforma – Kawa Speciality

Złoty polski (zł) - PLN

Złoty polski (zł) - PLN
Euro (€) - EUR

Klubowicze mają taniej!
Kup i zyskaj zwrot 10% wartości zamówienia na kolejne zakupy
Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
Darmowa wysyłka od 149zł
Ocena klientów 4.9/5
Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
Posiadamy własną Palarnię kawy
Zakupy możesz odebrać również stacjonarnie:
El Gato Trzebnica ul. Daszyńskiego 40
El Gato Wrocław ul. Odrzańska 8
El Gato Wrocław ul. Zwycięska 9

* jeśli braknie nam na magazynie
** wybierz, czy mieląc kawę mamy użyć zupełnie nowego opakowania, czy mamy zmielić kawę do opakowania w którym była kawa ziarnista

Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!

tel.: 509160905
info@elgatocafe.pl

Nuty smakowe

ananas

Owoce tropikalne

Finca La Reforma została założona przez Rafaela Alvareza L. w 1892 roku na zboczach wulkanu Santa Ana. Obecnie jej właścicielem jest rodzina Hermanos Alvarez Diaz. Na plantacji nasadzona jest odmiana kawy Red Bourbon, rosnąca w cieniu rodzimej roślinności z korzyścią dla gleby oraz lokalnego ptactwa. W smaku dobrze wyczuwalny ananas wraz z delikatnymi owocami tropikalnymi.

Nuty smakowe: owoce tropikalne, ananas
Punktacja SCA: 85

Red Bourbon

1400 - 1500m n.p.m.

Santa Ana

Natural

Opis

Kawa ziarnista Salwador La Reforma – 5 najważniejszych faktów

rośnie na wysokości do 1400 - 1500m n.p.m.
obróbka Natural
pochodzi z regionu Santa Ana
nuty smakowe: owoce tropikalne, ananas
Plantacja o ponad 100 letniej tradycji

Dodatkowe informacje

Pełna nazwa	El Gato Specialty Coffee Kawa ziarnista Salwador La Reforma
Nazwa skrócona	Salwador La Reforma
Kraj	Salwador
Punktacja SCA	85
Region	Santa Ana
Rodzaj kawy	Arabica
Obróbka	Natural
Stopień palenia ziaren	jasno palona
Opakowanie	250g
Wysokość upraw	1400 – 1500m n.p.m.
Nuty smakowe	owoce tropikalne, ananas
Odmiana	Red Bourbon
Ciekawa informacja - jedna linia	Plantacja o ponad 100 letniej tradycji

KAWA SPECIALITY Z Salwadoru

Kawa z Salwadoru

Salwador, sercem kawowego świata od XIX wieku! To tu, na żyznych wulkanicznych glebach, rozwinęła się tradycja uprawy kawy, która zmieniła oblicze całego kraju. Każda ziarno niesie w sobie dziedzictwo i pasję pokoleń. Odkryj z nami, jak ta niezwykła kawa, pełna głębokiego aromatu i smaku, stała się symbolem narodowym i dumą Salwadoru!

Terroir

Wulkan Santa Ana

Wulkan Santa Ana w Salwadorze to nie tylko geologiczny fenomen, ale i żyzna oaza dla uprawy kawy. Jego unikalna struktura wulkaniczna i mineralna gleba sprzyjają wzrostowi kawowych ziaren o wyrafinowanym profilu smakowym. Kawy stąd charakteryzują się głębią i złożonością, które są bezpośrednim wynikiem specyficznych warunków geograficznych tego imponującego wulkanu.

Obróbka kawy

Natural

Naturalna obróbka kawy jest jedną z najstarszych i najprostszych metod obróbki ziaren kawy. Polega ona na pozostawieniu owoców kawowca (wiśni) na słońcu do momentu, aż całkowicie wyschną. W Salwadorze naturalna obróbka jest powszechną metodą obróbki kawy, szczególnie w regionach o suchym i gorącym klimacie. Jest to jeden z czynników, który przyczynia się do powstania charakterystycznego smaku i aromatu kawy z Salwadoru.