Kostaryka – tutaj się wszystko zaczęło… W roku 2015, kilka lat przed otwarciem naszej rzemieślniczej palarni kawy El Gato Coffee Roasters zbieraliśmy nasze pierwsze cuppingowe doświadczenia na plantacji kawy w Kostaryce. To właśnie tam po raz pierwszy zerwaliśmy pierwszą wiśnie kawowca.