Kawa ziarnista Rwanda Cyesha – Kawa Speciality

Nowość

56,00 zł

Złoty polski (zł) - PLN

Złoty polski (zł) - PLN
Euro (€) - EUR

Stopień palenia ziaren

Opakowanie

Zmielić kawę?

Wyczyść

Klubowicze mają taniej!
Kup i zyskaj zwrot 10% wartości zamówienia na kolejne zakupy
Zamów przed 13:00, odbierz następnego dnia
Darmowa wysyłka od 149zł
Ocena klientów 4.9/5
Kawę wypalimy specjalnie dla Ciebie*
Jesteśmy członkiem Specialty Coffee Association
Posiadamy własną Palarnię kawy
Zakupy możesz odebrać również stacjonarnie:
El Gato Trzebnica ul. Daszyńskiego 40
El Gato Wrocław ul. Odrzańska 8
El Gato Wrocław ul. Zwycięska 9

* jeśli braknie nam na magazynie

Masz pytanie? Zadzwoń lub napisz!

tel.: 509160905
info@elgatocafe.pl

Nuty smakowe

poziomka

jagoda

Malina

Stacja myjąca Cyesha powstała w 2022 roku na zalesionych wzgórzach Western Province, tuż przy spokojnych brzegach jeziora Kivu. Stacja działa w dystrykcie Nyamasheke, słynącym z bioróżnorodności. Cyesha jest prowadzona przez Muraho, firmę braci Karthicka i Gaudama Anbalagan. Wychowani w Ugandzie, wykształceni w Nowej Zelandii, wrócili do Rwandy, by odbudować lokalne dziedzictwo kawowe i pokazać światu jego prawdziwy potencjał.

Nuty smakowe: malina, poziomka, jagoda

Red Bourbon

1400 - 1750m n.p.m.

Nyamasheke

Myta

Opis

Rwanda Cyesha – Pięć najważniejszych faktów

Kawa pochodzi z wysoko położonego regionu Nyamasheke, znanego z wyjątkowego terroir i idealnych warunków klimatycznych.
Produkcja Muraho – stacja Cyesha jest prowadzona przez pionierów nowoczesnych metod obróbki w Rwandzie, braci Anbalagan.
Odmiana Red Bourbon – ziarna pozyskiwane są od około 470 drobnych rolników uprawiających tę cenioną odmianę arabiki.
Unikalny mikroklimat jeziora Kivu – chłodne wiatry i stabilne opady gwarantują idealne, powolne suszenie kawy naturalnej i washed.
Profil sensoryczny – charakterystyczne nuty poziomki, jagody i maliny tworzą jasny, słodki i owocowy smak klasy speciality.

Etiopia Guji Shakiso - Kawa Speciality 67,00 zł

Dodatkowe informacje

Pełna nazwa	El Gato Speciality Coffee Kawa ziarnista Rwanda Cyesha
Kraj	Rwanda
Region	Nyamasheke
Rodzaj kawy	Arabica
Odmiana	Red Bourbon
Obróbka	Myta
Stopień palenia ziaren	jasno palona
Opakowanie	200g
Zmielić kawę?	Ekspres, Kawiarka, Kawa ziarnista, Parzucha – do kubka, klasycznie, Przelew, AeroPress, Chemex, French Press
Wysokość upraw	1400 – 1750m n.p.m.

Kawa z serca Rwandy

Na Styku Natury i Tradycji

Rwanda Cyesha powstaje na malowniczych wzgórzach Nyamasheke, gdzie chłodne wiatry znad Jeziora Kivu tworzą unikalny mikroklimat sprzyjający powolnemu suszeniu kawy. Stacja Cyesha, działająca od 2022 roku, łączy nowoczesne techniki obróbki z bogatą lokalną tradycją. Dzięki połączeniu wysokości do 1750 m n.p.m. i wyjątkowej bioróżnorodności regionu powstają tu kawy o niespotykanej czystości i złożoności. W każdej filiżance odnajdziesz naturalną intensywność jagody i maliny, podbitą lekką, poziomkową świeżością. To idealny wybór dla miłośników lekkich, świetlistych kaw speciality.

Bracia z misją odrodzenia kawy

Historia Muraho – Powrót do Korzeni

Za jakość Rwanda Cyesha odpowiada Muraho, firma założona przez braci Anbalagan, którzy wychowani w Ugandzie i wykształceni w Nowej Zelandii wrócili do Rwandy, by odbudować lokalne dziedzictwo kawowe. Ich ambicją było pokazanie światu prawdziwego potencjału rwandyjskich ziaren, przełamując stereotypy o defektach smakowych kojarzonych z regionem. Muraho jako pierwsze w kraju zdobyło licencję eksportową na kawy natural i honey, stając się pionierem nowoczesnych metod obróbki. Dzięki ich pracy Cyesha stała się symbolem przełomu w postrzeganiu rwandyjskiej kawy. Każda partia to świadectwo pasji, konsekwencji i lokalnego zaangażowania.

Od plantacji do filiżanki

Rzemiosło Obróbki i Rolnicy Cyesha

Około 470 drobnych rolników dostarcza do stacji niezwykle starannie selekcjonowane owoce odmiany Red Bourbon. Cyesha wykorzystuje nowoczesny sprzęt Penagos Ecoline oraz 54 podwyższone stoły, tworząc idealne warunki do obróbki washed, honey i natural. Chłodne wiatry znad jeziora, stabilne opady i obfite słońce pozwalają uzyskać ziarna o czystych, złożonych profilach smakowych. Rolnicy uprawiają kawę na piaszczystych i kamienistych glebach, które choć wymagające, nadają ziaru wyjątkowy charakter. Uprawy wspierane są dodatkowymi nasadzeniami bananowców, pełniących funkcję naturalnych rezerwuarów wody.